Les VARIÉTÉS de MANGUES disponibles naturellement dans l'arrondissement de Nyanon: fruit le plus consommé chez les peuples Bassa, Bissoo et Bati

Par Mbombog TAATJENE Thomas

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Forêt 1.

Culturellement la mangue est le fruit le plus consommé dans l'arrondissement de Nyanon.

Deux grandes familles de mangues poussent naturellement dans l'ensemble du territoire. La famille des mangues très riche en fibres,et la famille des mangues très peu riches en fibres.

ZONE de FORÊT DENSE

En zone de forêt,on rencontre les mangues très peu riches en fibres, et une variété riche en fibres, avec petit gabarit, et dont les manguiers ont la taille des grands arbres.

Forêt 2

Dans cette famille, deux variétés ont la même chaire, les mêmes parfums et le même goût,mais se différencient généralement au niveau du gabarit et de la peau.

L'une, a la peau avec des points noirs (plus petite) et l'autre sans points noirs et plus savoureuse.

La variété à fibres reste verte, même à maturité.

Forêt 3

ZONE de SAVANE et de JACHÈRE

En zone de savane, ou de jachère, deux variétés poussent naturellement, à savoir la variété très riche en fibres et plus volumineuse,et la variété sans points noirs de la forêt, très savoureuse.

Savane 1

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Jachère 1

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