Bâtisseurs De Nyanon

  Bikimm et Mbongoo dans le patrimoine culinaire et Médicinal de NYANON Vertus, réalité et usages Par Mbombog TAATJENE Thomas --- Mbongoo. Généralement associée ou confondue au mbongoo , bikimm( plus allongée et fine) chez les peuples Bassa, Bissoo et Bati de l'arrondissement de Nyanon est par essence utilisée pour des besoins thérapeutiques, comme le mbongoo. En effet, même lorsque lorsque ces 02 épices sont utilisées dans les recettes de cuisine ( pour leur pipérine, comme stabilisateur ou pour leurs  parfums et arômes), bikimm et le mbongoo jouent un rôle très important pour la prévention des maladies cardiovasculaires,en facilitant, entre autres, la circulation sanguine dans les veines et artères. Dans les formules de traitements traditionnels, elles sont sollicitées pour jouer le rôle de catalyseur ou de réactifs afin de stimuler les molécules de certaines plantes. Bikimm. ---- Pour pouvoir participer au DÉVELOPPEMENT INTÉGRAL ou à la CRÉATION de RICHESSES dans l'arrondis...

  Libėėe (Cola ): la valeur symbolique et médicinale de la graine chez les peuples Bassa, Bissoo et Bati Libéee ou Cola. La cola fait partie du patrimoine culturel et médicinal des peuples Bassa, Bissoo et Bati de l'arrondissement de Nyanon. Pour ces peuples,la cola n'est pas seulement une simple graine d'arbre, mais aussi, consommée et utilisée comme : Un traitement pour guérir les animaux castrés, Ses propriétés antidépressives, Pour faciliter la digestion Pour des propriétés aphrodisiaques, Sa forte teneur en xanthines (caféine surtout, mais aussi kolatine et kolatéine qui adoucissent l'action de la caféine). Sur le plan culturel Chez les peuples Bassa, Bissoo et Bati,la cola symbolise le Graal de la: Paix, Le dialogue, L'union, La fraternité, La solidarité, Le partage. Utilisation industrielle en Occident Au xixe siècle, elle était utilisée en Europe et aux États-Unis, en thérapeutique sous forme de poudre, d'extrait fluide, de teinture et même de vin. On la...

  Höo, (champignon) : dans le patrimoine culinaire, médical et scientifique de Nyanon Champignons de termitière. Par Mbombok TAATJENE Thomas ---- Pour les peuples Bassa, Bissoo et Bati, le champignon n'est pas seulement un aliment de base très goûteux et agréable dans les sauces et dans un ensemble de mets traditionnels; le champignon c'est aussi un médicament, un traitement et un organisme vivant très important pour l'environnement. ---- La famille des champignons se regroupe autour des eumycètes. Arrondissement de Nyanon Dans l'arrondissement de Nyanon,les peuples Bassa, Bissoo et Bati depuis des millénaires ont adopté 04 espèces consommables, lesquelles peuvent être également utilisées pour épurer l'eau, l'air et le sol. Champignon de savane. Il s'agit : Hôo ã imon : champignon orange de savane, Hôo ã lipan : champignon blanc de forêt , Hôo ã koroc : petit champignon blanc du sol en sachère , Hôo ã lisaumbôo: champignon blanc de la termitière. NB: la Myco...