Höo, (champignon) : dans le patrimoine culinaire, médical et scientifique de Nyanon

 Höo, (champignon) : dans le patrimoine culinaire, médical et scientifique de Nyanon

Champignons de termitière.

Par Mbombok TAATJENE Thomas

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Pour les peuples Bassa, Bissoo et Bati, le champignon n'est pas seulement un aliment de base très goûteux et agréable dans les sauces et dans un ensemble de mets traditionnels; le champignon c'est aussi un médicament, un traitement et un organisme vivant très important pour l'environnement.

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La famille des champignons se regroupe autour des eumycètes.

Arrondissement de Nyanon

Dans l'arrondissement de Nyanon,les peuples Bassa, Bissoo et Bati depuis des millénaires ont adopté 04 espèces consommables, lesquelles peuvent être également utilisées pour épurer l'eau, l'air et le sol.

Champignon de savane.

Il s'agit :

• Hôo ã imon : champignon orange de savane,

• Hôo ã lipan : champignon blanc de forêt ,

• Hôo ã koroc : petit champignon blanc du sol en sachère ,

• Hôo ã lisaumbôo: champignon blanc de la termitière.

NB: la Mycologie est une science qui

étudie des champignons.

Champignons de bois,plus facile à cultive

Par Mbombok TAATJENE Thomas

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#VillageCulturelDeNyanon

#LeNkoo

Le #PagneDeNyanon sera bientôt disponible.