Bîkôlé (Gombo), dans le patrimoine culinaire,et Médicinal des peuples Bassa, Bissoo et Bati de l'arrondissement de Nyanon : consommation traditionnelle, vertus miracles et conjugaison du verbe lâm (manger) au présent de l'indicatif

Par Mbombog TAATJENE Thomas

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Gombo en soté

Chez les peuples Bassa, Bissoo et Bati, le gombo est un légume miracle. Car il soigne la fièvre (graines dans l'eau chaude), il protège les reins, et il fortifie le système immunitaire. Des vertus qui ont encouragé nos ancêtres à cultiver et conserver gombo.

Le GOMBO, super ALIMENT pour les FEMMES ENCEINTES

Conseillé aux femmes enceintes, pour son taux élevé de vitamine A, B (B1, B2, B6) et C, ainsi que pour le zinc et le calcium,le gombo contient aussi de l’acide folique, élément indispensable lorsque, pendant la grossesse, les cellules se développent et se multiplient très rapidement.

CONSOMMATION du GOMBO

Chez les peuples Bassa, Bissoo et Bati de l'arrondissement de Nyanon,le gombo est consommé traditionnellement en soté, comme ingrédient dans les sauces,et autres.

Le gombo agit aussi comme anti-rides,car ses antioxydants combattent l’excès de radicaux libres responsable du vieillissement tissulaire.

Bon appétit.

CONJUGAISON du verbe LÂM au présent de l'indicatif

Mâ lâm

Î lâm

Â lâm

Bî lâm

Bôbî lâm

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